Chất xơ Fibre… không nhàm chán như bạn nghĩ
09 January 2024
Một lượng chất xơ đầy đủ đã được chứng minh cung cấp một loạt các lợi ích sức khoẻ tiềm năng bao gồm:
- Hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Giảm huyết áp
- Cải thiện đường huyết
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Phòng chống ung thư đại trực tràng
- Kiểm soát cân nặng
Chất xơ là một phần của thực phẩm thực vật không thể tiêu hóa bởi ruột non. Chất xơ sau đó di chuyển đến ruột già nơi nó được lên men một phần hoặc hoàn toàn.
Có rất nhiều loại chất xơ:
| Chất xơ không hoà tan | Chất xơ hoà tan | Tinh bột kháng |
| Có thể được tìm thấy trong: cám, trái cây, rau, quả hạch, hạt và các sản phẩm nguyên hạt. | Có thể được tìm thấy trong: yến mạch, psyllium, trái cây, rau, các loại đậu, lúa mạch, hạt và các sản phẩm đậu nành. | Có thể được tìm thấy trong: khoai tây, đậu lăng, một số loại nguyên hạt và Hi-Maize. |
Ở Úc, nhiều người trong số chúng tôi không đạt được mục tiêu lượng chất xơ là 25g / ngày đối với phụ nữ và 30g / ngày đối với nam giới. Bằng cách thêm nhiều trái cây và rau quả và / hoặc nguyên hạt vào chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ thấy mình đạt được mục tiêu của mình ngay lập tức.
Nguồn: Boost Juice Australia – Wellbeing – Fibre… it’s not as boring as you may think
